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| Durchschnittliche Nährwerte / Nutritional Values | pro 100 g | pro Portion (45 g) |
| Brennwert / Energy | 1579,7 kJ /375,4 kcal | 473,9 kJ /112,6kcal |
| Fett | 6,1 g | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,4g | 1,6 g |
| - davon Zucker | 1,7 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g | 0,7 g |
| Eiweiß | 74,5 g | 22,3 g |
| Salz | 1,7 g | 0,5 g |
|
Alanin/Alanine |
4,4 |
|
Arginin/Arginine |
6,0 |
|
Asparagirsäure/aspartic acid |
7,2 |
|
Cystein/Cysteine |
1,0 |
|
Glutaminsäure/ glutamic acid |
9,4 |
|
Glycin /Glycine |
2,8 |
|
Histidin/Histidine |
2,5 |
|
Isoleucin/Isoleucine |
3,3 |
|
Leucin/Leucine |
6,2 |
|
Lysin/Lysine |
3,2 |
|
Methionin/Methionine |
2,6 |
|
Phenylalanin/Phenylalanine |
3,9 |
|
Prolin/Proline |
3,3 |
|
Serin/Serine |
4 |
|
Threonin/Threonine |
2,8 |
|
Tryptophan / Tryptophan |
1 |
|
Tyrosin/Tyrosine |
3,5 |
|
Valine/Valine |
3,6 |
